La fête de l'Escargot.       

 

  

 Digoin, petite ville de Saône et Loire se transforme tous les ans pendant trois jours en capitale de l'Escargot de Bourgogne.

 

Petite présentation de notre fête :

       Pendant ces trois jours à Digoin, nous retrouvons l'esprit des fêtes champêtres et de quartiers mélangé avec la fête foraine et les puces brocante.

Grâce à la bonne humeur et à une organisation sans faille, nous avons servi en août 2016 plus de 7 000 repas, avec les douzaines supplémentaires, cela représente environ 100 000 escargots.

 .

Nous allons vous faire découvrir :

- La préparation.

- Notre fête et ses Escargots.

- Les animations.

- Quand et comment venir.

 

 

 La préparation de la fête.

 

Comme vous pouvez l'imaginer, organiser une fête de cette ampleur en pleine ville est un travail de longue haleine. Nous commençons à préparer la cuisine et les chapiteaux dix jours avant le premier service.

 

     Nous installons sur l'esplanade qui se trouve devant l'école de musique environ 1800 places assises et un parquet pour danser.

     La partie cuisine et préparation se trouve dans l'annexe de la salle des fêtes.

 

 

Puisque l'on parle de cuisine, si vous êtes intéressé, vous pouvez voir les quantités utilisées (impressionnantes) pour préparer plus de 8 000 douzaines d'Escargot.

Cliquez ici Albert.

La préparation des plateaux repas et des ingrédients pour la farce se fait intégralement dans notre cuisine par les membres du comité. Le malaxage de la farce est réalisé par Monsieur Dorey, traiteur à Digoin. C'est également lui qui s'occupe de fournir les produits frais. (Retrouvez le dans notre page de remerciements).

 

     Nos membres préparent les 2.000 douzaines d'escargots avant chaque repas.

     Et c'est énormément de travail. Mais la bonne humeur est permanente.

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Et maintenant, il est temps de passer à la fête.

 

La Fête de l'Escargot.

 

La fête se déroule tous les ans le premier week end du mois d'août. Nous vous proposons un repas complet pour seulement 14 euros avec :

Salade

Charcuterie

Une douzaine d'escargots

Fromage

Tarte

(Possibilité de remplacement pour ceux qui n'aimeraient pas les bêtes à cornes)

Les tables sont pleines et de nombreuses personnes ont fait le déplacement pour déguster nos Escargots.

     

Nous sommes heureux de recevoir tous les ans une délégation de nos amis de "Gerolstein" en Allemagne http://www.gerolstein.de/ (site en allemand), nous avons également des touristes de toute la France et de l'étranger. En 2016, des Anglais, des Italiens, des Américains et ceux qui ont fait le plus de kilomètres, des Australiens.

Nous avons également reçu la visite de journalistes du monde entier qui, étonnés de notre fête ont décidé de venir nous rencontrer.

 

     Pour faire cuire, nous utilisons des caquelons en grès fabriqués à Digoin qui conservent la chaleur plus longtemps que les autres.

     Nous servons les repas le samedi soir. Le dimanche midi et soir. Le lundi midi et soir.

     Si vous voulez voir nos chefs en pleine action cliquez ici Albert.

 

 

Bien sûr, pour les plus gourmands, il est tout à fait possible de revenir à notre cuisine pour avoir des douzaines d'escargots supplémentaires.

Certains ne se privent pas et font même des concours, tous les ans, plusieurs personnes dépassent les 10 douzaines pendant le repas. Gourmands et gourmets les Bourguignons, n'est-ce pas ?

 

 

Une autre particularité de notre fête qui intéresse beaucoup de monde est notre collection de bouteilles sérigraphiées.

Depuis 1990, tous les ans, nous changeons de dessin.

A notre connaissance, nous sommes les seuls à posséder la collection complète, venez la découvrir à notre buvette et vous pourrez compléter la votre avec la bouteille de l'année 2017.

 

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Pendant la fête, venez-vous amuser.

 

Pour vous amuser, nos animations.

-Pendant toute la fête, la Place de la République accueille les manèges pour les petits et les grands

 

-Le samedi et le dimanche soir, vous pourrez admirer de splendides feux d'artifice au dessus du canal.

-Et à tous les repas, animation par des professionnels, pour cette année, le Comité des fêtes a prévu de l'exceptionnel.

Pour agrandir, cliquez ! 

     Vous aurez l'occasion de pouvoir entendre notre chanson interprétée par :

     Le président de La République, c'est le surnom de notre président, Jacques Pommier.

       Notre chanson Les paroles. .

 

 - Le lundi, journée complète de puces-brocante.  Entrée gratuite

 

Notre fête en photos

 

Et maintenant, Comment et quand venir ?

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Il est temps de venir nous rejoindre.

 

Programme de la fête 2017 :

  • Samedi 5 août à partir de 19h00 repas avec bal gratuit "musette et variété", feux d'artifice.
  • Dimanche 6 août à partir de 12h00, repas avec bal gratuit.
  • Dimanche 6 août à partir de 19h00, repas avec bal gratuit "musette et variété", feux d'artifice.  
  • Lundi 7 août à partir de 6h00, puces - brocante jusqu'à 19h00.
  • Lundi 7 août à partir de 12h00, repas avec bal gratuit.
  • Lundi 7 août à partir de 19h00, repas avec bal gratuit "musette et variété".
  • La fête foraine se déroule pendant toute la durée de notre fête.

 

Comment venir à Digoin :

 

Nous vous invitons à aller visiter le site de l'Office de tourisme qui vous donnera toutes les informations utiles en cliquant sur ce lien .

 

 

Pour avoir une carte à jour, nous vous conseillons de faire une recherche de Digoin sur le site des cartes Michelin cliquez ici : Cartes Michelin .   Digoin.

 

 

Pour l'hébergement, vous pouvez cliquer ici pour vous renseigner : Les hebergements à Digoin.

 

 

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