Impressionnant !!!

Imaginez, préparer des repas pour plus de 6000 personnes.

Voici quelques exemples :                                             

Pour le beurre d'escargots, bien pensez qu'il y a plus de 100 000 petites bêtes

                   40 kg d'ail

                   70 kg de persil (cela représente plus de 20 cagettes)

                   530 kg de beurre (soit 2 120  plaquettes de 250g)

En entrée, nous proposons de la charcuterie, nous prévoyons donc 13 000 tranches de saucissons.

Et ce ne sont que quelques exemples, imaginez le reste, le pain, les boissons, les fromages ,les tartes. Nous devons prévoir pour toutes les personnes qui ont fait le déplacement, pour certaines de très loin.

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